玉ねぎと人参をみじん切りにする。

鍋にサラダ油をたらし、１の玉ねぎと人参をしんなりするまで炒めたら、牛ミンチも入れて炒める。

牛ミンチに色がついたら、塩、コショウを適量入れる。トマト缶も入れ軽く混ぜたら、ローリエを入れ、フタをして暫く煮詰める。

煮詰まったら、コンソメ適量、ケチャップ大2、砂糖小1、醤油大1/2、乾燥バジルで味つけをし、もう一度煮詰める。

味見をしながら、自分の好みの味になるように調味料を調節しながら加える。味が決まったら完成！