簡単！ミートソース～パスタやドリアに～
あお♪♪ @cook_40222079
家にあるもので簡単に出来るミートソースです(^^)
このレシピの生い立ち
母に教わったミートソースを少し簡単にアレンジして、レシピに書き起こしました。
簡単！ミートソース～パスタやドリアに～
家にあるもので簡単に出来るミートソースです(^^)
このレシピの生い立ち
母に教わったミートソースを少し簡単にアレンジして、レシピに書き起こしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと人参をみじん切りにする。
- 2
鍋にサラダ油をたらし、１の玉ねぎと人参をしんなりするまで炒めたら、牛ミンチも入れて炒める。
- 3
牛ミンチに色がついたら、塩、コショウを適量入れる。トマト缶も入れ軽く混ぜたら、ローリエを入れ、フタをして暫く煮詰める。
- 4
煮詰まったら、コンソメ適量、ケチャップ大2、砂糖小1、醤油大1/2、乾燥バジルで味つけをし、もう一度煮詰める。
- 5
味見をしながら、自分の好みの味になるように調味料を調節しながら加える。味が決まったら完成！
- 6
パスタやドリアのソース等、色々な食べ方で(^^)
-
コツ・ポイント
ローリエはなくても大丈夫です！バジル以外にも何かスパイスがあれば味に深みがでます(^^)
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