コクうま♪ポテトサラダ
ジーコSUN @cook_40228083
ベーコンと粒マスタードをIN！
カリッと炒めたベーコンの旨味とマスタードが絶妙にマッチ☆コクうま～なポテトサラダです♪
このレシピの生い立ち
粒マスタードが好きで、大瓶購入をしてしまい使いたくて仕方なくて隠し味で入れてみたら美味しかった～♪
っていうだけのレシピです（笑）
コクうま♪ポテトサラダ
ベーコンと粒マスタードをIN！
カリッと炒めたベーコンの旨味とマスタードが絶妙にマッチ☆コクうま～なポテトサラダです♪
このレシピの生い立ち
粒マスタードが好きで、大瓶購入をしてしまい使いたくて仕方なくて隠し味で入れてみたら美味しかった～♪
っていうだけのレシピです（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、皮を剥いて1/4に切り茹でるか、ラップにつつんで電子レンジで２分～3分チンして熱を通す。
- 2
きゅうりは、輪切りにし、塩揉みをし置いておく。
- 3
にんじんは、1ｃｍ程のいちょう切りにし軽く茹でるか、レンジで1分ほどチンして熱を通しておく。
- 4
ベーコンは、5ｍｍ～1ｃｍ幅に切り、プライバンでカリカリになるまで炒めます。油を引く必要はありません。
- 5
ボウルに、じゃがいもを入れ軽くつぶします。そこに2.3.4を投入！
- 6
粒マスタード、マヨネーズを入れて和えたら完成！
コツ・ポイント
ベーコンから油が出るので炒める時に油を引く必要はありません。
きゅうりは、塩揉みしておくと和えた時の絡みや味が良くなるので必ずやっておきましょう。
ベーコンの代わりに、ハムやソーセージでも良いと思います☆
素材に塩分があるので味付け不要！
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