ホワイトチョコは細かく砕き、湯煎で溶かす。生クリームはレンジで10〜20秒温める。(沸騰しない程度)

クリームチーズは5㎜角のサイコロ状に切る。アーモンドは細かく砕く。ビスケットは粗く砕き、いちごジャムと混ぜる。

↑いちごの大きめの粒が残っている場合は、キッチンばさみやスプーンなどで細かく切っておく。

溶かしたホワイトチョコに生クリームを加えて混ぜる。混ざったら、２を全部加えてざっくり混ぜる。

冷蔵庫で２〜３時間(固まるまで)冷やし固める。
固まったらに食べやすい大きさにカットする。