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だしをとった後の鰹節で佃煮
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だしをとった後の鰹節で佃煮-レシピのメイン写真

だしをとった後の鰹節で佃煮

りんごⓒ
りんごⓒ @cook_40049588

おばあちゃんから教わりました(^v^)
このレシピの生い立ち
煮しめび出汁を出すときに使った鰹節が余ったので、おばあちゃんにどうするか聞いて……。

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だしをとった後の鰹節で佃煮

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煮しめび出汁を出すときに使った鰹節が余ったので、おばあちゃんにどうするか聞いて……。

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材料

  • だしをとった後の鰹節 適量
  • 醤油 適量
  • 砂糖 適量
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    鰹節をフライパンで水分を飛ばすため、空入りする。

  2. 2

    空入りしたら、醤油と砂糖を入れて絡める。

  3. 3

    最後にごまを絡ませて完成♪

コツ・ポイント

2のとき、しっかりと絡めた(炒める?焼く?)ほうが良いです。

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りんごⓒ
りんごⓒ @cook_40049588
2013/12/30 22:43に公開
現在は大学生で、時々お料理してます!レシピといえるようなものはまだまだです……✿きまぐれのんびりCOOKの隊NO.4✿お菓子・キャラ弁大好き隊NO.4✿学生同盟NO.62✿漫画研究会No.13
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このレシピのキーワード

佃煮 かつお節 ゴマ

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