牛タン☆ラーメン

Name: 牛タン☆ラーメン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 市販のラーメン(スープ付き) 1人前; お湯(ラーメン作り方に表示されてる量) スープ分＋茹でる分; 牛タン 3、4枚; レタス(適当に切る) 3枚~; わかめ(乾燥) 大さじ1~; 卵 1こ; 炒りごま 適宜

kaokaofood @cook_40093029

市販のラーメンに牛タンプラスで贅沢ラーメン☆
このレシピの生い立ち
久々の休日お昼に贅沢ラーメンしたくて牛タン入れたら美味しかった♡ ビール1本飲んじゃいました☆

牛タン☆ラーメン

kaokaofood @cook_40093029

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材料

市販のラーメン(スープ付き) 1人前
お湯(ラーメン作り方に表示されてる量) スープ分＋茹でる分
牛タン 3、4枚
レタス(適当に切る) 3枚~
わかめ(乾燥) 大さじ1~
卵 1こ
炒りごま適宜

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作り方

1

お湯を沸かし、丼にスープを入れ溶かしておく。ラーメンは硬めに茹でる。
2

麺が茹だったらザルにあけしっかり湯切り。鍋をさっと水洗いし、丼のスープを鍋に移し沸かす。麺は空になった丼に入れておく。
3

スープが沸いたら乾燥わかめ・牛タンを入れさっと煮る、牛タンに火が通ったら麺の上に乗っけておく。
4
スープにレタス・卵を割り入れ、卵が好みのかたさになったら、丼に注ぎ盛り付ける。炒りごまをふりかけて完成☆

コツ・ポイント

牛タンは火を通し過ぎない。スープは今回味噌味を使いましたが、お好みで☆ 麺は太麺の方が伸びにくいかも？お好みで☆ レタスが無ければ冷蔵庫にあるお野菜でどうぞ☆

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つくれぽ

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kaokaofood @cook_40093029

2017/06/11 01:38に公開

美味しい・美味しかった・いただきます・めしあがれ・ごちそうさま♡簡単に出来る、晩酌飯・おつまみ・お昼ごはん・ひと手間でさらに美味しいおもてなし料理のレシピ☆アレンジ・コラボ・追いレポ大歓迎です♡皆様のレシピで楽しい食卓です♡http://kh1011.tumblr.com/instagram : kaokaofood

このレシピのキーワード

ラーメンレタスワカメ卵

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