洗った玉ねぎは、皮をむいてくし切りにし、シリコンスチーマーにいれて600Wで2分チンする。

※耐熱皿＋ラップでも◎

洗ったじゃがいもは皮をむいて乱切りに、洗ったにんじんは皮をむいて1cm幅に切る。

シリコンスチーマーに、じゃがいもとにんじんがかぶるくらいの水（分量外）を入れて、600Wで8〜10分チンする。

洗ったインゲン豆の頭とお尻を折って筋取りして、2〜3等分する。

つまようじなどでスッと刺さるほど茹であがっているか確認する。

茹であがったじゃがいもとにんじんは、余分な水を切るために、ザルにあけておく。

鍋にサラダ油を入れ、中火で熱する。

肉を入れてバラしながら、しっかり炒める。

玉ねぎを加えて、さらに炒める。

さらに、じゃがいもとにんじんも加えて炒める。

水、粉末だし、薄口醤油、酒、みりん、砂糖を加える。

アルミホイルで落し蓋をして、鍋の蓋をして中火で10〜15分煮込む。

味見をして味が染みているか確認し、インゲン豆を入れて、再びアルミホイルで落し蓋をして、鍋の蓋をして中火のまま1分煮込む。

インゲン豆がしんなりしたら、お皿に盛り付ける。

お皿に盛り付けて完成！