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ほうれん草とコーンのアーモンド和え
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ほうれん草とコーンのアーモンド和え-レシピのメイン写真

ほうれん草とコーンのアーモンド和え

sachieママ
sachieママ @cook_40134548

ゴマをアーモンドに変えるだけですが、洋風な仕上がりに大変身。彩りがいいので、お弁当におすすめです。
このレシピの生い立ち
お菓子作りでアーモンドプードルが残っていたので、ゴマ和えをもとにアレンジしました。

ゴマをアーモンドに変えるだけですが、洋風な仕上がりに大変身。彩りがいいので、お弁当におすすめです。
このレシピの生い立ち
お菓子作りでアーモンドプードルが残っていたので、ゴマ和えをもとにアレンジしました。

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ほうれん草とコーンのアーモンド和え

sachieママ
sachieママ @cook_40134548

ゴマをアーモンドに変えるだけですが、洋風な仕上がりに大変身。彩りがいいので、お弁当におすすめです。
このレシピの生い立ち
お菓子作りでアーモンドプードルが残っていたので、ゴマ和えをもとにアレンジしました。

ゴマをアーモンドに変えるだけですが、洋風な仕上がりに大変身。彩りがいいので、お弁当におすすめです。
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お菓子作りでアーモンドプードルが残っていたので、ゴマ和えをもとにアレンジしました。

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材料

4人分
  • ほうれん草(ざく切り) 1袋
  • 人参(千切り) 1/2本
  • コーン缶詰め 1缶
  • 合わせ調味料
  • アーモンドプードル 大さじ3
  • 上白糖 大さじ1
  • 味噌 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    塩を入れた湯でほうれん草を茹で、水にさらす。よく水を絞る。
    人参も茹で、水気を切る。
    コーンも汁気を切る。

  2. 2

    ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜる。
    野菜を加え、和える。

    • ほうれん草とコーンのアーモンド和え作り方2写真

コツ・ポイント

野菜の水気をしっかり切ってから、和えてください。

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sachieママ
sachieママ @cook_40134548
2014/02/08 13:42に公開
普段は管理栄養士として勤務していますが、ただ今育休中。二人の男の子に囲まれ、賑やかな日々を過ごしています。忙しなく一日が過ぎるため、じっくりとお料理をできないのが、悩みの種ですが、0歳からおじいちゃんまで、家族みんなで楽しく食事ができるよう日々奮闘しています。目指すは…手を抜きながらも、体の栄養、心の栄養になるような食事。みんなの「おいしい。」の笑顔が、私にとっての何よりのご褒美です。
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このレシピのキーワード

缶詰 コーン にんじん ほうれん草 味噌

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