☆余りミネストローネでリゾット☆

☆余りミネストローネでリゾット☆-レシピのメイン写真

☆余りミネストローネでリゾット☆

有愛来 @cook_40050403

わが家のミネストローネ+ご飯でトマトクリームリゾット☆

どっちも余りもの…でも美味しいlunchができちゃいます♪

このレシピの生い立ち
作りすぎてしまうミネストローネ…たまにあまるご飯が冷凍庫に眠ってる…我が家。
なんとかミネストローネを消費し、ご飯も使って冷凍庫にスペースを！と思いリゾットに。
有り合わせなのに美味しく家族の評判も上々。
調子に乗ってレシピup！(笑)

わが家のミネストローネ+ご飯でトマトクリームリゾット☆

どっちも余りもの…でも美味しいlunchができちゃいます♪

このレシピの生い立ち
作りすぎてしまうミネストローネ…たまにあまるご飯が冷凍庫に眠ってる…我が家。
なんとかミネストローネを消費し、ご飯も使って冷凍庫にスペースを！と思いリゾットに。
有り合わせなのに美味しく家族の評判も上々。
調子に乗ってレシピup！(笑)

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有愛来 @cook_40050403

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どっちも余りもの…でも美味しいlunchができちゃいます♪

このレシピの生い立ち
作りすぎてしまうミネストローネ…たまにあまるご飯が冷凍庫に眠ってる…我が家。
なんとかミネストローネを消費し、ご飯も使って冷凍庫にスペースを！と思いリゾットに。
有り合わせなのに美味しく家族の評判も上々。
調子に乗ってレシピup！(笑)

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作りすぎてしまうミネストローネ…たまにあまるご飯が冷凍庫に眠ってる…我が家。
なんとかミネストローネを消費し、ご飯も使って冷凍庫にスペースを！と思いリゾットに。
有り合わせなのに美味しく家族の評判も上々。
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材料

軽め2人分

ミネストローネ（ID19525426） 350ml
ご飯茶碗山盛り1杯
ベーコンハーフ4枚
にんにく 1粒
ピザ用チーズ（とろけるチーズ）適量
バター 5g
牛乳少し

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作り方

1
冷やごはん（あったかご飯も）を水で軽く洗い水切りする。
ニンニク、べーコンはみじん切り。
2
フライパンにバター、ニンニク、べーコンを、入れ火をつけ炒める。
にんにくのいい香りがするくらいまで炒める。
3
2にミネストローネと1の水切りしたご飯を入れひと煮立ちさせる。
4
3にチーズを入れ溶かし全体に混ぜる。
5
仕上げに牛乳を少し入れひと煮立ちさせる。
味見し味が足りなかったら塩胡椒し整える。
6
お皿に盛り完成☆

コツ・ポイント

◯ベーコンなどなくてもOK。
◯ミネストローネリゾットにする場合はチーズと牛乳は省略。
◯冷凍の冷やご飯を使う場合はレンジで解凍後1に進む。

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有愛来 @cook_40050403

2012/11/09 04:00に公開

このレシピのキーワード

リゾットミネストローネベーコンピザ用チーズにんにくバター牛乳チーズご飯

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