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野菜を食べる♫キャベツの当座煮風
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野菜を食べる♫キャベツの当座煮風-レシピのメイン写真

野菜を食べる♫キャベツの当座煮風

ちょこ017
ちょこ017 @cook_40052586

野菜を摂る「ヘルシー♡サブおかず」です。薄味でも野菜の旨味・おかか風味で大満足♫

このレシピの生い立ち
健康作りの為、沢山野菜を摂りたい我が家。
小鉢で何品か並べたい時に簡単で、他のメニューの味の邪魔にならないものを考えました。
2歳の子供も喜んでくれたので定番にするためレシピアップ。

野菜を摂る「ヘルシー♡サブおかず」です。薄味でも野菜の旨味・おかか風味で大満足♫

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健康作りの為、沢山野菜を摂りたい我が家。
小鉢で何品か並べたい時に簡単で、他のメニューの味の邪魔にならないものを考えました。
2歳の子供も喜んでくれたので定番にするためレシピアップ。

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野菜を食べる♫キャベツの当座煮風

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ちょこ017 @cook_40052586

野菜を摂る「ヘルシー♡サブおかず」です。薄味でも野菜の旨味・おかか風味で大満足♫

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健康作りの為、沢山野菜を摂りたい我が家。
小鉢で何品か並べたい時に簡単で、他のメニューの味の邪魔にならないものを考えました。
2歳の子供も喜んでくれたので定番にするためレシピアップ。

野菜を摂る「ヘルシー♡サブおかず」です。薄味でも野菜の旨味・おかか風味で大満足♫

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小鉢で何品か並べたい時に簡単で、他のメニューの味の邪魔にならないものを考えました。
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材料

2人分
  • キャベツ(ざく切り) 150g
  • ブロッコリー 50g
  • ★水 大2
  • ★しょうゆ 大1/2弱
  • ★みりん 大1/2
  • かつお節 2g
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作り方

  1. 1

    小房に分けたブロッコリーは茹でるかレンジで加熱しておく。

    鍋に野菜と★を入れ中火にかける。
    煮立ったら蓋をずらし弱中火

    • 野菜を食べる♫キャベツの当座煮風作り方1写真
  2. 2

    汁気がなくなったらかつお節を混ぜて完成♫

    • 野菜を食べる♫キャベツの当座煮風作り方2写真

コツ・ポイント

*加熱済み冷凍ブロッコリーはそのまま入れてOK。
今回50gは小房4~5個でした。
*一度煮立ったら3分位目安です。焦げないよう見ていてくださいね。

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ちょこ017
ちょこ017 @cook_40052586
2014/01/19 11:28に公開
** 北海道在住 **
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キャベツ ブロッコリー かつお節

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