あんこ入りきな粉餅
3匹の子豚の母ちゃん @cook_40227314
お餅大好きな子供たちもついついたくさん食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
もち米を普通の炊飯器で炊いて潰したらお餅になるんだ〜！と感動してから何度か作ってます。
あんこ入りきな粉餅
お餅大好きな子供たちもついついたくさん食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
もち米を普通の炊飯器で炊いて潰したらお餅になるんだ〜！と感動してから何度か作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米二合は少し多めの水で炊飯器でご飯を炊くように炊く。
- 2
あんこは丸めておく。
きな粉と砂糖を混ぜてバットなどに入れておく。 -
- 3
炊き上がったもち米をボールに入れてめん棒でつぶす。この時にあまり固すぎると疲れるし、柔らかすぎると丸めにくいです。
-
- 4
手を水でぬらしてお餅をとり、あんこを包んで丸める。
-
- 5
それをきな粉のバットへ。
きな粉の上で転がせば出来上がり。 -
コツ・ポイント
初めは普通に炊いたもち米をつぶすのが大変でした。でも、あまり水を入れすぎるとドロドロになって丸めにくい！2合の線の少し上まで水を入れています。
あんこもこしあんが好きなのでこしあんでしか作ったことありませんがつぶあんでもいけると思います。
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