まぐろは一口大に切って、塩をまぶして、キッチンペーパーで包んで１５分ほど置く。

水気を拭き取ったまぐろとローリエの葉・★印の材料を鍋に入れて中火にかけ、沸騰したら５分ほど煮る。
あくが出たら取る。

火を止めたら蓋をして冷めるまで放置。
冷めたら保存容器にツナとオリーブオイルを入れて完成♪
１０日間ぐらい保存できます☺

煮汁とオイルを半々にしても美味しいです。
その場合は１週間ぐらい保存できます。

オイルを入れずにスープだけでの保存も可能です。
スープのみで保存する場合は、３～４日程度を目安に食べちゃってください。

ほぐしても、かたまりのままでもお好みで♪
ほぐしておけば、骨をあらかじめ取っておけるので便利です☺

煮汁は鮪の旨みが出ているので、薄めてスープなどにも使えるかと思います(*´▽｀*)
オイルもいろいろと使ってえます☆