牛もも肉に塩、こしょうを揉みこみ、フライパンで表面に焼き色をつけます。

★調味料を全部混ぜ合わせます。

お肉を焼いたフライパンで調味料を煮立たせて、半分の量になるまで煮詰めます。

焼き色をつけた肉と調味料をジップロックに入れて空気を抜きます。

ヨーグルトメーカーを６０度、２時間にセットして後は、待ちましょう。