材料3つ！？サクほろっ♡メレンゲクッキー
れいこ＊ @cook_40063566
卵白が余ったら！簡単メレンゲクッキー(^^)
口の中に入れるとサクサクｯ、フワァ〜不思議食感です◇
このレシピの生い立ち
卵白が余ってしまったのでメレンゲクッキー作ってみました！
材料3つ！？サクほろっ♡メレンゲクッキー
卵白が余ったら！簡単メレンゲクッキー(^^)
口の中に入れるとサクサクｯ、フワァ〜不思議食感です◇
このレシピの生い立ち
卵白が余ってしまったのでメレンゲクッキー作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵白を入れて泡立て器で泡立てる。砂糖は3回に分けて加える。ツヤが出て、角がたって逆さにしても落ちなければOK
-
- 2
粉砂糖を振るいかけて全体に混ざるように泡立て器で混ぜます。
-
- 3
絞り袋に入れて絞ります。天板にクッキングペーパーを敷いた上に絞ります。予熱110度のオーブンで60分じっくりと焼きます！
-
- 4
途中で2〜4度ほどオーブンを開けて中の水分を逃がします！1〜2秒でOK
-
- 5
焼き上がったらオーブンから取り出してそのまま冷まします。触れないように！冷めたらお召し上がりください！
-
- 6
メレンゲを作る時に食紅や、ココアパウダー、抹茶などを加えると色鮮やかなメレンゲクッキーに仕上がります(〃°Д°〃)！
コツ・ポイント
ビンやカンに入れて保存も出来ます！
4日くらいはもつかな〜(^^)
よく泡立てること！絞ってる間にふにゃふにゃっと崩れるのは柔らかいです！生クリームのように形そのまま絞れたらOK
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19540253
