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白菜とカリカリベーコンのサラダ
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白菜とカリカリベーコンのサラダ-レシピのメイン写真

白菜とカリカリベーコンのサラダ

なおむーん
なおむーん @cook_40053637

食べ応え抜群〜！モリモリ食べられる浅漬け風サラダです( ´ ▽ ` )ﾉ
白菜消費にもお役立ち！
このレシピの生い立ち
白菜で食べ応えのあるサラダを作りたいと思って作りました。

食べ応え抜群〜！モリモリ食べられる浅漬け風サラダです( ´ ▽ ` )ﾉ
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白菜とカリカリベーコンのサラダ

なおむーん
なおむーん @cook_40053637

食べ応え抜群〜！モリモリ食べられる浅漬け風サラダです( ´ ▽ ` )ﾉ
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材料

  • 白菜 1/4個
  • ベーコン 4枚〜
  • ニンニク 一片
  • 塩 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 酢 大さじ2
  • ハチミツ(砂糖でも) 大さじ1
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    白菜とベーコンは1cm幅くらいの細切り、ニンニクはみじん切りにしておく。

  2. 2

    白菜はボールに入れてよく塩を揉み込み、しんなりしたらザルに入れ水気を切る。

  3. 3

    フライパンにごま油とニンニクを入れ、弱火で熱し、香りが出たらベーコンを加えてじっくりカリカリになるまで炒める。

  4. 4

    ボールに酢とハチミツを合わせ、3を油ごと入れ混ぜる。2の白菜も手でしっかり水気を絞ってから入れ、全体を混ぜ合わせる。

  5. 5

    お好みでブラックペッパーをたっぷりまぶして出来上がり！

コツ・ポイント

白菜をしっかり塩揉みして、しっかり水気を切って下さい！

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なおむーん
なおむーん @cook_40053637
2015/01/16 16:27に公開
普通食な夫と食いしん坊な娘(1歳半)の3人家族。仕事に家事に育児にキーッとなりつつ、温厚な夫のおかげでなんとかやってます(｡-_-｡)何事もほどほどに。のんびりゆっくり。ママたちがんばりましょう(*^^*)クックパッドでは色々と勉強させてもらってます。皆様感謝感謝！2015/1/20
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このレシピのキーワード

サラダ 白菜 ベーコン はちみつ にんにく

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