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栄養満点☆ひじきと大豆の人参焼き
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栄養満点☆ひじきと大豆の人参焼き-レシピのメイン写真

栄養満点☆ひじきと大豆の人参焼き

✩Asami✩
✩Asami✩ @cook_40104292

カルシウム、マグネシウム豊富なひじき、良質なたんぱく質を含む大豆をお好み焼き風に焼いた、栄養満点なおかずです☆
このレシピの生い立ち
栄養豊富なひじきを使って、メインおかずを作りたいと思い、分量を見ながら作りました◎

カルシウム、マグネシウム豊富なひじき、良質なたんぱく質を含む大豆をお好み焼き風に焼いた、栄養満点なおかずです☆
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栄養満点☆ひじきと大豆の人参焼き

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✩Asami✩ @cook_40104292

カルシウム、マグネシウム豊富なひじき、良質なたんぱく質を含む大豆をお好み焼き風に焼いた、栄養満点なおかずです☆
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栄養豊富なひじきを使って、メインおかずを作りたいと思い、分量を見ながら作りました◎

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材料

小5枚分
  • ひじき 10g
  • にんじん 2/3本
  • 大豆 30g
  • 小麦粉 75g
  • みそ 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 水 80cc
  • ☆漬けだれ(1人分)
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 酢 大さじ1
  • 白ごま 小さじ1/2
  • (お好みで)ラー油 少々
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作り方

  1. 1

    大豆、水で戻したひじき、千切りにしたにんじんをボウルに入れる。

  2. 2

    小麦粉、みそ、ごま油、塩を入れ、水を少しずつ足しながらスプーンで混ぜる。

    • 栄養満点☆ひじきと大豆の人参焼き作り方2写真
  3. 3

    スプーンですくいながら、ごま油を敷いたフライパンでお好み焼きのように焼く。

    • 栄養満点☆ひじきと大豆の人参焼き作り方3写真
  4. 4

    こんがり焼き目が着いたらひっくり返し、両面焼けたら出来上がり◎

コツ・ポイント

強火で焼きすぎないこと。人参は細めに切ったほうがまとまります。

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✩Asami✩
✩Asami✩ @cook_40104292
2016/01/17 07:13に公開
ひとり暮らしのOLです！仕事のあとでも、ぱぱっと作れて栄養もとれるメニューを日々研究中です(人•ᴗ•♥)たまにお菓子やおもてなし料理も作ります♬
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このレシピのキーワード

大豆 ひじき にんじん 味噌 小麦粉

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