バナナマフィン
kamaPP @cook_40222718
バナナでしっとり！そして砕いて入れたアーモンドがとても美味しい！表面もサクッとしてます！このマフィンレシピが1番かも。
このレシピの生い立ち
強力粉が余っていたり、マーガリンが足りなかったので試しに作ってみました。薄力粉だけより膨らみます。
バナナマフィン
バナナでしっとり！そして砕いて入れたアーモンドがとても美味しい！表面もサクッとしてます！このマフィンレシピが1番かも。
このレシピの生い立ち
強力粉が余っていたり、マーガリンが足りなかったので試しに作ってみました。薄力粉だけより膨らみます。
アプリでひらく作り方
- 1
★を計量しておく。
- 2
マーガリンとオイルを合わせる。材料は片一方のみでも50gになれば良い。
- 3
砂糖を加えて混ぜる。更に溶き卵を入れて混ぜる。
※道具はここまで泡立て器使用。以降はゴムベラの方が混ぜやすい。 - 4
ヨーグルトと潰したバナナを入れて混ぜる。ナッツや板チョコ、アーモンドもこのタイミングで入れてください。
- 5
混ざったら★を振るいながらボールへ入れてゴムベラでさっくりと混ぜる。オーブンを170度に予熱しておく。
- 6
型に8割程度に流し入れて飾りのバナナ(分量外)を埋め込む。
- 7
170度のオーブンで30分焼いて完成！
- 8
※アーモンドプードルがなければ無塩のアーモンドを砕いてでも入れてください。
※アーモンドプードルの場合は★粉類と一緒に。 - 9
【備忘メモ】アーモンドは韓国土産の物を使用。つまみ食いしたので25g程度？板チョコは30g入れたがなくても良い
-
- 10
次回はグレープシードオイルだけで試す。
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