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簡単 チャーシュー 圧力鍋
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簡単 チャーシュー 圧力鍋-レシピのメイン写真

簡単 チャーシュー 圧力鍋

けだま。っち
けだま。っち @cook_40165837

ヒレ肉でチャーシュー作ってみました！
すぐ味もつき覚えやすい分量で何回も作っちゃいました！
このレシピの生い立ち
チャーシューが食べたく買うと高いな。。
なんて思った時に安売りのブロック肉を見つけて 作ってみました！
おつまみにもおかずにも…ラーメンや丼に何でも使え保存食になります！

ヒレ肉でチャーシュー作ってみました！
すぐ味もつき覚えやすい分量で何回も作っちゃいました！
このレシピの生い立ち
チャーシューが食べたく買うと高いな。。
なんて思った時に安売りのブロック肉を見つけて 作ってみました！
おつまみにもおかずにも…ラーメンや丼に何でも使え保存食になります！

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簡単 チャーシュー 圧力鍋

けだま。っち
けだま。っち @cook_40165837

ヒレ肉でチャーシュー作ってみました！
すぐ味もつき覚えやすい分量で何回も作っちゃいました！
このレシピの生い立ち
チャーシューが食べたく買うと高いな。。
なんて思った時に安売りのブロック肉を見つけて 作ってみました！
おつまみにもおかずにも…ラーメンや丼に何でも使え保存食になります！

ヒレ肉でチャーシュー作ってみました！
すぐ味もつき覚えやすい分量で何回も作っちゃいました！
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なんて思った時に安売りのブロック肉を見つけて 作ってみました！
おつまみにもおかずにも…ラーメンや丼に何でも使え保存食になります！

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材料

豚ヒレブロック250ｇ
  • 豚ヒレブロック 1ブロック
  • にんにくチューブ 5cm
  • 調味料
  • 醤油 150cc
  • 水 150cc
  • みりん 150cc
  • 砂糖 小さじ4杯
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作り方

  1. 1

    まずキッチンペーパーで血や水気を取り
    フォークで全体を指します。
    次に刺繍糸で縦横ぐるぐるにします。

    • 簡単 チャーシュー 圧力鍋作り方1写真
  2. 2

    にんにくをすり込み10分程放置し 焼き色がつくかつかないか程度にさっと焼きます

    • 簡単 チャーシュー 圧力鍋作り方2写真
  3. 3

    調味料と肉を入れて蓋をし火にかけ蒸気が出るまで火を通し 蒸気が出た後 中火で10分程火をかけておきます。

    • 簡単 チャーシュー 圧力鍋作り方3写真
  4. 4

    火を通した後 圧力鍋の蓋を開け
    30分放置して冷まします。
    その後好きな大きさに切ったら完成！

    • 簡単 チャーシュー 圧力鍋作り方4写真
  5. 5

    冷凍する際は少し汁を入れてジップロック保存！

コツ・ポイント

大きさや肉の種類によっては
味がしみるのに時間がかかってしまいます。
冷めてから包丁を通さないと
ぼそぼそぐずれてしまうことがあります。

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けだま。っち
けだま。っち @cook_40165837
2015/12/09 07:29に公開
職場でも色々料理をして1人暮らししてから色々な人に食べてもらい笑顔を見るのが嬉しく簡単料理考え中です！
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このレシピのキーワード

チャーシュー 豚ヒレブロック

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