サッポロ一番☆エスニック冷やしラーメン

Name: サッポロ一番☆エスニック冷やしラーメン
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サッポロ一番 塩らーめん 1袋; アボカド 1/3個; 茹でたむきエビ 30〜40g; ホタテ貝柱 2つ; トマト 1/2個; レモン汁 小さじ1; ピーナッツ 7粒; ナンプラー 小さじ1/3; パクチー あれば少々

*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

いつもの塩ラーメンにちょい足しでエスニックに。夏はエスニックが食べたくなるよね。
このレシピの生い立ち
「夏は冷やしてサッポロ一番！冷やし夏ランチレシピコンテスト」モニター。

サッポロ一番塩ラーメンって、なんか風味にエスニックっぽい要素があるなと思って。

My blog : http://lune25.blog21.fc2.com

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サッポロ一番☆エスニック冷やしラーメン

*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

サッポロ一番塩ラーメンって、なんか風味にエスニックっぽい要素があるなと思って。

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材料

1人分

サッポロ一番塩らーめん 1袋
アボカド 1/3個
茹でたむきエビ 30〜40g
ホタテ貝柱 2つ
トマト 1/2個
レモン汁小さじ1
ピーナッツ 7粒
ナンプラー小さじ1/3
パクチーあれば少々

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作り方

1

麺を4分ゆで水でしめる。
ピーナッツは粗く砕く。
2

器にスープ、水250cc、ナンプラー、ドライパクチーを入れ混ぜておく。
3

器に麺を入れ、食べやすく切ったアボカド、貝柱、トマト、エビを乗せ、レモン汁をかける。ピーナッツを散らす。

コツ・ポイント

パクチーはフレッシュでもドライでもペーストのようなものでも。今回はドライで小さじ1くらい。
フレッシュなら後乗せ。パクチー好きならW使いでも。

シーフード以外にも、お好みの具材で。

添付のゴマもお好みで。

チリペッパーをかけても。

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つくれぽ

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*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

2017/05/23 04:33に公開

5歳差小学生兄弟の、母さんです。夫婦とも東海地方出身。ブログも更新中です♪こちらで未公開のレシピもたくさん。気軽に遊びに来てね♪ 「幸せになろう *カンタンお手軽レシピ*」http://lune25.blog21.fc2.comコメント欄閉じさせてもらっているのでブログのメッセージフォームからなんなりとお願いします♪

このレシピのキーワード

ラーメンエスニックトマト帆立貝アボカド剥きエビコリアンダーピーナッツ

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