鶏もも肉を一口大に切る。

塩胡椒をしてまぜ、小麦粉をかけて混ぜ合わせる。

フライパンに油をひき、温まったら皮を下にして中火で3分焼く。

肉を返し、調味料を入れる。

お肉と調味料を混ぜ合わせ、蓋をして、3分蒸し焼きにする。

ふたを取り、煮詰めて完成。