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簡単に本場の味♡バスクチーズケーキ
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簡単に本場の味♡バスクチーズケーキ-レシピのメイン写真

簡単に本場の味♡バスクチーズケーキ

クックパッド編集部
クックパッド編集部 @cookpad_news

スペインバルで人気のバスクチーズケーキ。焼き立てはトロトロ、時間を置くとしっとり濃厚に。2つの食感を楽しめますよ♪
このレシピの生い立ち
本場のレシピを、日本の家庭で作りやすいようにアレンジしました。

スペインバルで人気のバスクチーズケーキ。焼き立てはトロトロ、時間を置くとしっとり濃厚に。2つの食感を楽しめますよ♪
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簡単に本場の味♡バスクチーズケーキ

クックパッド編集部
クックパッド編集部 @cookpad_news

スペインバルで人気のバスクチーズケーキ。焼き立てはトロトロ、時間を置くとしっとり濃厚に。2つの食感を楽しめますよ♪
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スペインバルで人気のバスクチーズケーキ。焼き立てはトロトロ、時間を置くとしっとり濃厚に。2つの食感を楽しめますよ♪
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材料

18cm型1台分
  • クリームチーズ 400g
  • 卵 3個
  • 砂糖 150g
  • 薄力粉 大さじ1
  • 生クリーム 200ml
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作り方

  1. 1

    室温に置いたクリームチーズをゴムベラで練る。

    • 簡単に本場の味♡バスクチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    卵を割り入れ、混ぜる。砂糖、薄力粉、生クリームを加えてその都度混ぜる。

    • 簡単に本場の味♡バスクチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    オーブンシートを型に敷き、②を流し入れ、210度に予熱したオーブンで40分焼く。

    • 簡単に本場の味♡バスクチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    4〜5時間室温で冷まし、完成。

コツ・ポイント

材料をハンドミキサーなどでよく混ぜると、口当たりがなめらかに仕上がります。
焼き時間はオーブンによっても異なるので、様子を見ながら焼き時間を足していきましょう。表面を焦がしたくない場合は、上にアルミホイルをかぶせてください。

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クックパッド編集部
クックパッド編集部 @cookpad_news
2019/03/04 05:32に公開
クックパッド編集部では、「クックパッドニュース」で食や暮らしのトレンド情報を発信!編集部が作ってみた話題の料理や、クックパッドニュースで掲載したレシピを投稿しています。https://news.cookpad.com/
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ 薄力粉 卵

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