チープなのに濃厚ガトーショコラ。
♡michiyo♡ @cook_40060723
バレンタインデーに♡
冷蔵庫にいつもあるもので。
簡単♡けっこう美味しい♡
このレシピの生い立ち
アソートチョコを買うと、ブラックだけ残ってしまう。
そのチョコでガトーショコラを作ろうと思ったけど
チョコが全然足りない！生クリームも無い！
足りないまま作ったけれど、意外と美味しかったのでレシピアップしました。
チープなのに濃厚ガトーショコラ。
バレンタインデーに♡
冷蔵庫にいつもあるもので。
簡単♡けっこう美味しい♡
このレシピの生い立ち
アソートチョコを買うと、ブラックだけ残ってしまう。
そのチョコでガトーショコラを作ろうと思ったけど
チョコが全然足りない！生クリームも無い！
足りないまま作ったけれど、意外と美味しかったのでレシピアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまごは室温に置いておく。
丸型にオーブンペーパーを敷いておく。
オーブンは１６０℃に予熱しておく。 -
- 2
ボウルにチョコ、
バター、牛乳を入れて湯煎で溶かす。
溶けたら良く混ぜておく。 -
- 3
小麦粉とココアをよく混ぜてふるっておく。再度フルイに入れてスタンバイ。
-
- 4
別のボウルにたまご砂糖を入れて電動泡立て器で泡立てる。
もったりなめらかになったらok。 -
- 5
4のボウルの中に2のチョコとバターを溶かしたもの洋酒を入れてシリコンヘラで軽く混ぜる。
-
- 6
3の粉とココアを混ぜたものをふるいながら入れる。
-
- 7
ボウルを左手で回転させながらシリコンヘラで底からすくうように丁寧に混ぜる。
-
- 8
むらなく混ざったら型に流す。
１６０℃に温めたオーブン下段で４０分～４５分焼く。 - 9
焼けたら２０㎝位の位置から落とす。
粗熱が取れたら網に乗せて冷ます。 - 10
一日置いた方が味がなじんで美味しい。
コツ・ポイント
特に無し。
チョコバター牛乳は電子レンジより湯せんで溶かして、泡立て器で混ぜたほうが、失敗がないです。
つくれぽ
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