米ぬかで栄養価アップ！パウンドケーキ♡
栄養士さん☆ @cook_40112911
精米して残った米ぬかの活用法！
米ぬか100%と南瓜で、柔らかいパウンドケーキに♡
小麦粉よりもヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
精米して残った米ぬかをどうにか活用したくて。米ぬか100%だと味気ない?!かと思って、余っていた南瓜ペーストも混ぜてみました♡
米ぬかで栄養価アップ！パウンドケーキ♡
精米して残った米ぬかの活用法！
米ぬか100%と南瓜で、柔らかいパウンドケーキに♡
小麦粉よりもヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
精米して残った米ぬかをどうにか活用したくて。米ぬか100%だと味気ない?!かと思って、余っていた南瓜ペーストも混ぜてみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜は、皮ごと小さく切ってレンジで蒸しておく。熱いうちに潰しておく。多少形が残っていても大丈夫！
- 2
ボウルに砂糖と油を入れてよく混ぜる。
- 3
卵を割入れてよく混ぜる。その後に牛乳を入れて、更によく混ぜておく。
- 4
米ぬかとBPを入れて、しっかりと混ぜたら南瓜のペーストも入れる。
しっかりと全体が混ざるように(^^) - 5
パウンドケーキの型に油を塗っておき、そこに生地を流し入れる。
- 6
温めておいたオーブンで180℃で30分焼く。焼き加減は、ご家庭のオーブンによっても違うかもしれないので調節してください。
- 7
焼きあがったら、冷ましてから型から外す。柔らかいので少し扱いづらいかも(´-`)
コツ・ポイント
特になし！とにかく混ぜて焼くだけの簡単パウンドケーキです♪
つくれぽ
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