ココナッツミルククリーム☆覚書☆

ココナッツミルククリーム☆覚書☆

KAMORAN @cook_40093053

エスニック料理屋さんで食べたココナッツクリームを目指してたどり着いたレシピです。
このレシピの生い立ち
エスニック料理屋さんのクリームを目指して試行錯誤の結果です。

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材料

ココナッツミルク 150cc
牛乳 150cc
片栗粉大さじ2
パルスイート大さじ1
バニラエッセンス数適

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作り方

1

ココナッツミルク、牛乳、片栗粉、パルスイートを断熱ボールでよく混ぜて、ラップして600wレンジで２分加熱。
2

レンジから取り出し、ホイッパーでよく混ぜて、再度レンジで２分。
また取り出し、バニラエッセンスを加え混ぜて完成。
3

あら熱が取れたら、パンケーキのトッピングや、輪切りバナナと一緒に召し上がれ♪

コツ・ポイント

私は血糖値を気にしているのでパルスイートを使いましたが、お好きな砂糖で作ってください。

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