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*彩りひじきの煮物*-レシピのメイン写真

*彩りひじきの煮物*

♡ぴよっぷ♡
♡ぴよっぷ♡ @cook_40117268

ひじきと大豆の煮物に旬のいんげんを加えてみました★
このレシピの生い立ち
いんげんの食感が苦手という家族もこれなら文句ありませんでした☆

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材料

どっさり4人分
  • ひじき 100g
  • 大豆煮 200g
  • いんげん 1パック
  • にんじん 小1本
  • 酒 大さじ3
  • 白だし 大さじ1
  • 水 100cc
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ3
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作り方

  1. 1

    いんげんは塩少々の湯で1分ゆがき、先の黒い部分を切り落として斜め薄切りします。人参は千切りしておきます。

  2. 2

    油揚げは湯通しして5ミリ幅に切ります。

  3. 3

    鍋にごま油を少々熱し、油揚げとひじきを炒めます。酒、水、だしを入れ沸騰したら大豆と人参を追加します。☆で味付けします。

  4. 4

    水分が減って人参に火が通ったらいんげんを加えさっと混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

色合いを残すためいんげんは最後にいれます。

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♡ぴよっぷ♡
♡ぴよっぷ♡ @cook_40117268
2017/06/22 10:33に公開
食と睡眠と、子どもっち大好きママです(o^^o)2歳児+0歳児と格闘する毎日…☆子どもに美味しいって食べてもらえるように彩りや形にもこだわってみるために、クックパッド様毎日お世話になってま~す♡
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このレシピのキーワード

煮物 大豆 ひじき いんげん にんじん 酒

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