甘辛♪鶏de親子チンジャオ◇◆◇
甘辛な鶏チンジャオに卵を加ぇて…【親子チンジャオ☆】 少なぃ材料でボリューム満点！白米ｶﾞﾝ２ススムょぉ★
このレシピの生い立ち
ょく鶏肉でチンジャオロースーを作るんですが…さらに卵を入れて【親子チンジャオ☆】！！！ これが家族にウケまくり♪なのでレシピＵＰしましたぁo(^-^)o 普段ピーマン食べなぃ息子も、これならパク２♪嬉♪
甘辛♪鶏de親子チンジャオ◇◆◇
甘辛な鶏チンジャオに卵を加ぇて…【親子チンジャオ☆】 少なぃ材料でボリューム満点！白米ｶﾞﾝ２ススムょぉ★
このレシピの生い立ち
ょく鶏肉でチンジャオロースーを作るんですが…さらに卵を入れて【親子チンジャオ☆】！！！ これが家族にウケまくり♪なのでレシピＵＰしましたぁo(^-^)o 普段ピーマン食べなぃ息子も、これならパク２♪嬉♪
アプリでひらく作り方
- 1
ビニールに片栗粉を入れる。鶏を半分に切り、できれば１cm幅ほどに切り、ビニールに投入！空気を入れてフリ２♪粉をまぶす。
- 2
ピーマンは縦に切って種を取り、縦に細切り。２枚重ねて切るとﾁｮｯﾄ楽♪ ラップに包み、レンジで１分ほどチンしておく。
- 3
器に卵を割り入れ、軽く混ぜる。別の器に◇を入れ混ぜておく。フライパンに油とゴマ油を入れ(やや多め)、中火で熱す。
- 4
鶏を投入！鶏が重ならなぃよ〜に、箸で手早くフライパン一面に広げる。焼き色がついたら裏返してほぼ火が通るまで焼く。
- 5
軽く塩コショーして混ぜ、ピーマンを加えてザッと混ぜる。合わせておいたタレを投入！ﾁｮｯﾄ火を強め、全体に絡める。
- 6
フライパンの周囲にグルっと卵を流し入れる。しばらくガマン…卵のまわりが固まってきたら、ヘラ等で大きく混ぜて◆完成♪◆
- 7
※卵の色をキレィに残したぃ方は…最初に半熟いり卵を作っておき、一番最後に戻してひと混ぜするとイィですョ☆｡ﾟ
コツ・ポイント
鶏肉は細く切りにくかったら、もっと太くても全然ＯＫ！冷凍の鶏を使ぅ場合…半解凍の状態で切ると、スパｯｯとラクに切れますょ♪ チンしたピーマンは火が通りすぎなぃよ〜に、ラップをあけて待機してね！
つくれぽ
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