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まさに旬♡即席♡なすのもみ漬け
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まさに旬♡即席♡なすのもみ漬け-レシピのメイン写真

まさに旬♡即席♡なすのもみ漬け

居酒屋こはるちゃん
居酒屋こはるちゃん @cook_40120089

小鉢に困った時に♡超簡単なすのもみ漬けです♡旦那さんもぱくぱく食べてくれます♡
このレシピの生い立ち
旬のなす料理が食べたくて。

小鉢に困った時に♡超簡単なすのもみ漬けです♡旦那さんもぱくぱく食べてくれます♡
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居酒屋こはるちゃん
居酒屋こはるちゃん @cook_40120089

小鉢に困った時に♡超簡単なすのもみ漬けです♡旦那さんもぱくぱく食べてくれます♡
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材料

2人分
  • なす 1本
  • みょうが 少々
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、縦8～10等分に切る。

  2. 2

    ボウルに【1】を入れ、塩を全体にまぶして手で強くもみこみ、なすの水気を絞り出す。

  3. 3

    器に盛り、みょうがをのせてしょうゆを回しかける。完成です♡

コツ・ポイント

手で強くもみ込んで、なすの水分を絞り出すのがポイントです。なすがしんなりするまで。

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居酒屋こはるちゃん
居酒屋こはるちゃん @cook_40120089
2017/06/25 22:08に公開
こんにちは。３８年間料理大好き主婦です。どれも時短で簡単絶品料理なので作ってもらえると嬉しいです☆ 調理師免許持ってます♡
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このレシピのキーワード

なす みょうが

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