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材料

60個(2袋)
  • 豚ひき肉 500g
  • 鶏ひき肉 250g
  • しいたけ 6〜8個
  • 長ねぎ 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 卵 1個
  • しょうがすりおろし 1片
  • ☆しょうゆ 大さじ3
  • ☆塩 小さじ1強
  • ☆ごま油 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆中華だし(鶏がらスープ) 1袋(約5g)
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    しいたけ、長ねぎ、玉ねぎをそれぞれみじん切りにしておく。

  2. 2

    玉ねぎに片栗粉をコーティングする。

  3. 3

    豚ひき肉、鶏ひき肉、長ねぎ、しょうが、玉ねぎをボールに入れて、赤→白になるまでよくねる。

  4. 4

    ☆をれてよくねる。

  5. 5

    しいたけを入れて混ぜる。

  6. 6

    玉ねぎを入れて混ぜる。

  7. 7

    蒸し器にごま油をひいて強火で12~15分蒸す。

コツ・ポイント

豚ひき肉×鶏ひき肉
玉ねぎコーティング
ごま油

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Cherrrrrry
Cherrrrrry @cook_40181189
2019/01/24 08:02に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 しいたけ 豚ひき肉 卵 とりひき肉 玉ねぎ 長ネギ

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