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簡単ジューシー・鶏の唐揚げ♪
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簡単ジューシー・鶏の唐揚げ♪-レシピのメイン写真

簡単ジューシー・鶏の唐揚げ♪

パチミン
パチミン @cook_40061940

ジューシーで、優しい味の唐揚げです♡
このレシピの生い立ち
普段から色んな配合で作っていますが、これは私の中で一番のヒットでした♡

ジューシーで、優しい味の唐揚げです♡
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普段から色んな配合で作っていますが、これは私の中で一番のヒットでした♡

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簡単ジューシー・鶏の唐揚げ♪

パチミン
パチミン @cook_40061940

ジューシーで、優しい味の唐揚げです♡
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材料

二人分
  • 鶏もも肉 400g弱
  • 醤油 大さじ1
  • 生姜 10g〜15gくらい
  • ニンニク ひとかけら
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を大きめの一口大に切る。(※今回は鶏肉380gで作りました!)

  2. 2

    ボウルやポリ袋などに鶏肉を入れ、すりおろしたニンニクと生姜、醤油を入れて、よく揉む。

  3. 3

    醤油が馴染んだら、卵を入れて、よく揉む。

  4. 4

    卵が馴染んだら、片栗粉を入れてよく揉む。

  5. 5

    170~180℃の油で、衣がカリッときつね色になるまでよく揚げたら出来上がり!

コツ・ポイント

衣がトロトロですが、揚げたらサクサク固まるので大丈夫です(*^^*)よく纏わせて揚げると、よりジューシーで美味しいです!

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パチミン
パチミン @cook_40061940
2016/01/30 23:52に公開
食欲旺盛な旦那、娘、私の3人家族です。安くてボリュームのある料理を目指してます。料理の時短のためにも、簡単で覚えやすい分量の料理を作っていきたいと思います(*^o^*)
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 卵 しょうが

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