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白菜とベーコンのクリームパスタ
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白菜とベーコンのクリームパスタ-レシピのメイン写真

白菜とベーコンのクリームパスタ

天河流羽
天河流羽 @cook_40049258

生クリームいらず。
たっぷり白菜と牛乳とチーズで、あっさりと、でも濃厚な美味しいクリームパスタが作れちゃいます。

このレシピの生い立ち
白菜消費にあるもので作ったらとっても美味しかったので。

生クリームいらず。
たっぷり白菜と牛乳とチーズで、あっさりと、でも濃厚な美味しいクリームパスタが作れちゃいます。

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白菜消費にあるもので作ったらとっても美味しかったので。

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白菜とベーコンのクリームパスタ

天河流羽
天河流羽 @cook_40049258

生クリームいらず。
たっぷり白菜と牛乳とチーズで、あっさりと、でも濃厚な美味しいクリームパスタが作れちゃいます。

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白菜消費にあるもので作ったらとっても美味しかったので。

生クリームいらず。
たっぷり白菜と牛乳とチーズで、あっさりと、でも濃厚な美味しいクリームパスタが作れちゃいます。

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材料

1人前
  • パスタ 80g
  • 白菜 中2枚
  • 玉ねぎ 中4分の1
  • ハーフベーコン 3〜4枚
  • バター 15g
  • チューブニンニク 2㎝
  • 小麦粉 大さじ1
  • 牛乳 150cc位
  • チーズ ひとつかみ
  • コンソメ 小さじ半分強
  • 塩コショウ 少々
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かし分量記載外の塩を入れてパスタを茹でます。
    お使いのパスタの分数で茹で上がり時間の調整をしてくださいね。

  2. 2

    白菜とベーコンを写真くらいの食べやすい大きさに切ります。
    フライパンにバターとニンニクを入れ混ぜ合わせ、火にかけます。

  3. 3

    バターを溶かしベーコンと玉ねぎを炒め、焦げる前に白菜を入れて炒め、少ししんなりしてきたら小麦粉を加え炒めて馴染ませます。

  4. 4

    牛乳を入れて少し沸々としてきたらチーズを入れて溶かし、コンソメと塩コショウで味を整えます。

  5. 5

    お湯を切ったパスタを入れて、ひと煮立ちしたらお皿に盛り付けお好みでブラックペッパーをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

クリームソースにパスタを入れたら、煮詰め過ぎないでください。
ちょっとゆるいかな程度に。
水分を飛ばし過ぎると盛り付け後の仕上がりが固くなります。

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天河流羽
天河流羽 @cook_40049258
2016/01/30 03:13に公開
日々精進して頑張ります♪
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このレシピのキーワード

パスタ 白菜 バター 牛乳 チーズ 小麦粉 玉ねぎ

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