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梅でさっぱり!胡瓜と茗荷の梅おかか和え
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梅でさっぱり!胡瓜と茗荷の梅おかか和え-レシピのメイン写真

梅でさっぱり!胡瓜と茗荷の梅おかか和え

ウルトラの叔母
ウルトラの叔母 @cook_40243131

おつまみ向けです!さっぱり美味しいですよ♪
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胡瓜と茗荷で何か作ろうと思ったのがキッカケです。

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梅でさっぱり!胡瓜と茗荷の梅おかか和え

ウルトラの叔母
ウルトラの叔母 @cook_40243131

おつまみ向けです!さっぱり美味しいですよ♪
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材料

2人分
  • 胡瓜 きゅうり 1本
  • 茗荷 みょうが 1〜2個
  • 梅干し 1〜2個
  • 鰹節 (小分けタイプ) 1袋
  • 塩 小さじ1
  • 酢 小さじ1〜2
  • 白だし 小さじ2
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作り方

  1. 1

    茗荷は千切りにして水にさらします。
    胡瓜は好きな切り方で・・・♡

    梅干しも、種を取り除き刻みましょ。

  2. 2

    ボウルに梅干し、塩、鰹節、酢、白だしを入れて混ぜます。

    そのあとに胡瓜と茗荷をボウルに入れ、和えましょう。

  3. 3

    お皿に盛り付けて完成で〜す!

    お好みで炒りごまを入れてもgood!

コツ・ポイント

使用する梅干しによって味付けを調整してください!

甘めの梅干し→塩と酢を多めに使う
しょっぱめの梅干し→塩は控えめにする

・・・まあ、お好みで♡(*^^*)笑

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ウルトラの叔母
ウルトラの叔母 @cook_40243131
2017/07/02 05:41に公開
1児の母。日々つまみを研究中...
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このレシピのキーワード

みょうが キュウリ かつお節 梅ぼし

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