＊大根とこんにゃくの炊いたん＊

Name: ＊大根とこんにゃくの炊いたん＊
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/2本; こんにゃく 1枚; ●だし汁 500㏄; ●醤油、酒 各大さじ3; ●砂糖 大さじ2

ポネポネット @cook_40060464

＊10人話題入り＊
味がしみしみの大根と柔らかいこんにゃくの煮物です♪お出汁も美味しく飲めますよ＾＾
このレシピの生い立ち
夕飯に作りました＾＾*

＊大根とこんにゃくの炊いたん＊

ポネポネット @cook_40060464

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材料

大根 1/2本
こんにゃく 1枚
お出汁
●だし汁 500㏄
●醤油、酒各大さじ3
●砂糖大さじ2

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作り方

1
こんにゃくは浅く格子状の切れ目を入れ、四角く切ってから対角線で半分に切ります。大根は2㎝厚に切り4等分します。
2

大根を透き通るぐらいに下茹でし、同じお湯でこんにゃくも2分ほど茹でます。
3
下茹でした大根とこんにゃく、●を合わせて火にかけ、煮立ったら弱火にして味が染みるまで煮たら完成です♪

コツ・ポイント

時間があれば、火を止めてからしばらく置いておくとさらに味がしみ込みます。

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つくれぽ

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ポネポネット @cook_40060464

2014/02/26 13:15に公開

高一の　きらら　といいます♪2014.10.31より、つくれぽへのコメントを心苦しいですが統一させていただきます。いつも一つひとつ有り難く読ませていただいてます♡♡学生同盟❤！№82　　　（ひな♡ちゃんまで♬）France同盟№８　　　　（wani009ちゃんまで♬）酵母の会№91　　　　　（せつみかサンまで♬）マイメロ同盟№7　　　　(ひぃなりん♪ちゃんまで♬)

このレシピのキーワード

たいたん大根こんにゃく酒

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