和風☆ひじきと大豆のポテトサラダ

kazuking09
kazuking09 @cook_40249465

しょうゆとマヨネーズがマッチ☆すぐできるよ!
このレシピの生い立ち
和風コロッケの中身だけを簡単に作ってみたら美味しかった。

和風☆ひじきと大豆のポテトサラダ

しょうゆとマヨネーズがマッチ☆すぐできるよ!
このレシピの生い立ち
和風コロッケの中身だけを簡単に作ってみたら美味しかった。

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材料

3~4人分
  1. 塩、胡椒 お好みで
  2. マヨネーズ 大さじ2~3
  3. じゃがいも 中4個
  4. しょうゆ 小さじ1~2
  5. 乾燥芽ひじき 大さじ2
  6. 大豆の水煮 60グラム

作り方

  1. 1

    じゃがいもを5ミリくらいのいちょう切りにしてたっぷりのお湯(塩を入れる)で茹でる。

  2. 2

    火が通ったら、ひじきを入れ、1分くらい待つ。ひじきがこぼれないよう気をつけて湯を捨てる。

  3. 3

    火にかけて水分をとばす。大豆の水煮、マヨネーズ、しょうゆを加えて混ぜる。混ぜ具合はお好みで。

  4. 4

    お好みで塩、胡椒をふってください。

コツ・ポイント

特になし!簡単です!

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