鮭は、焼いて身をほぐしておく。
時間がない時は、シャケフレークを利用しても。

アボカドは、種を取り皮を剥き食べやすい大きさにカットする。

生姜は、千切りにする。

鮭、アボカド、生姜をボウルに入れラー油を回しかけよく和える。
味見をして、塩が足りなければ塩を振って味を整える。

お好みで、召し上がる時に食べるラー油を加えても美味しいです。