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残りご飯で＊ピリ辛レモンカレーリゾット
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残りご飯で＊ピリ辛レモンカレーリゾット-レシピのメイン写真

残りご飯で＊ピリ辛レモンカレーリゾット

あやめんたいこ
あやめんたいこ @cook_40051553

夏にぴったり♡爽やかレモンカレー風味のリゾット
このレシピの生い立ち
マンネリカレーを一工夫でアレンジしちゃってみました(*´艸`*)

夏にぴったり♡爽やかレモンカレー風味のリゾット
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残りご飯で＊ピリ辛レモンカレーリゾット

あやめんたいこ
あやめんたいこ @cook_40051553

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マンネリカレーを一工夫でアレンジしちゃってみました(*´艸`*)

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 1片
  • ベーコン 50ｇ
  • オリーブ油 大さじ1
  • ※カレー粉 小さじ2
  • ※チリパウダー 3振り
  • ※ガラムマサラ 3振り
  • 牛乳 1カップ
  • 水 1/2カップ
  • ご飯 お茶碗軽く2杯分
  • 粉チーズ 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • ※ポッカレモンの場合は半量ほどに
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りに、ベーコンは細かめのさいの目切りにしておく。ご飯は水で洗ってザルで水気をきっておく。

  2. 2

    フライパンにオイル、玉ねぎにんにくを入れ火にかける。よく炒め玉ねぎが透き通ってきたら※加えさらに炒める。

  3. 3

    水と牛乳、ご飯を入れ少し煮込む。
    仕上げに粉チーズとレモン汁を加えて軽く混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

ご飯が冷たい場合は塊になりやすいので軽くレンジで温めてくださいね。

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あやめんたいこ
あやめんたいこ @cook_40051553
2017/06/29 01:52に公開

このレシピのキーワード

ベーコン にんにく 牛乳 カレー粉 チリ 玉ねぎ ご飯

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