椎茸とピーマンの炒め煮

椎茸とピーマンの炒め煮-レシピのメイン写真

椎茸とピーマンの炒め煮

ちゃびんですよ。 @cook_40248535

ピーマンと椎茸は相性抜群です。かつお節をたっぷりかけてくださいね！
このレシピの生い立ち
きたろうさんと、西島まどかちゃんのテレビ番組、(夕焼け酒場)で紹介された、鳥伊那さんの串を参考にしてアレンジしました。

ピーマンと椎茸は相性抜群です。かつお節をたっぷりかけてくださいね！
このレシピの生い立ち
きたろうさんと、西島まどかちゃんのテレビ番組、(夕焼け酒場)で紹介された、鳥伊那さんの串を参考にしてアレンジしました。

もっと読む

椎茸とピーマンの炒め煮

ちゃびんですよ。 @cook_40248535

ピーマンと椎茸は相性抜群です。かつお節をたっぷりかけてくださいね！
このレシピの生い立ち
きたろうさんと、西島まどかちゃんのテレビ番組、(夕焼け酒場)で紹介された、鳥伊那さんの串を参考にしてアレンジしました。

ピーマンと椎茸は相性抜群です。かつお節をたっぷりかけてくださいね！
このレシピの生い立ち
きたろうさんと、西島まどかちゃんのテレビ番組、(夕焼け酒場)で紹介された、鳥伊那さんの串を参考にしてアレンジしました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

二人分

肉厚の椎茸 5枚
ピーマン 4個
油大さじ１
◎先に合わせておいてね。
◎濃口醤油大さじ1.5
◎味醂大さじ１
◎酒大さじ１
かつお節たっぷり

レシピを保存

作り方

1
ピーマンと椎茸をざっくり切る。
2
フライパンに油を入れ、十分に熱くなったら両方とも投入。
3

全体に油が回れば中火にして蓋をし、2分間放置。
4
蓋を開けて、このくらい野菜がくったりするまで鍋振りしてね。
5

◎をいれ、汁気が四分の一くらいになるまで炒め煮る。
6
火を止めて器に盛り付けて、かつお節をたっぷりかけてくださいね！出来上がりです。

コツ・ポイント

汁気を飛ばす加減は、お好きな塩加減になるように味見をしながら調節してくださいね。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ちゃびんですよ。 @cook_40248535

2019/03/17 04:51に公開

https://chyabin.hatenablog.com/料理が趣味の男です。最近は家内がスクワットマジックばかりしていて遊んでくれません。ユラコもほしいと言います。僕は賛成です。

もっと読む

このレシピのキーワード

炒め煮しいたけピーマンかつお節酒

似たレシピ

その他のレシピ