むね肉で楽々ジューシーフライドチキン
keiO3 @cook_40115545
話題入り✿タレにつけるのですごく柔らかです。ビニール袋活用で楽々。
このレシピの生い立ち
味のしっかりとついたフライドチキンが食べたくて。
片栗粉より米粉の方がさっくりからっと揚がります。
むね肉で楽々ジューシーフライドチキン
話題入り✿タレにつけるのですごく柔らかです。ビニール袋活用で楽々。
このレシピの生い立ち
味のしっかりとついたフライドチキンが食べたくて。
片栗粉より米粉の方がさっくりからっと揚がります。
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉を食べやすい大きさに切る
- 2
★をビニール袋に入れて、むね肉を入れ、少し揉んで15分以上おく
-
- 3
タレを少し捨てて、卵を入れ、袋の上から、揉み込む。粉を入れてさらに揉み込む
-
- 4
油を熱し、ひとつづつ入れる。最初は高めの温度、外が固まったら中火、最後にまた火を強くして、からっと揚げる
- 5
おちょぼ口さん用には、細く切ったお肉で
-
- 6
15/09/24
写真変更しました。揚げ焼きにしたので少しお焦げが…
コツ・ポイント
ジッブロックを使って、３の段階で冷蔵庫に入れておけば、バラバラに帰宅する家族でも、一人分づつ、揚げたてを用意しやすいと思います。粉の量は揚げやすいように加減してください。多い方がカラッとします。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19589316
