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にんにく入り♪味噌煮込みうどん
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にんにく入り♪味噌煮込みうどん-レシピのメイン写真

にんにく入り♪味噌煮込みうどん

チョップママ
チョップママ @cook_40054791

ニンニクとショウガが入っているので
体ポカポカ!!
冬はやっぱり煮込みうどんが美味しい!!
このレシピの生い立ち
冬はやっぱりみそ煮込みうどん♪

ニンニクとショウガが入っているので
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冬はやっぱり煮込みうどんが美味しい!!
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冬はやっぱりみそ煮込みうどん♪

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にんにく入り♪味噌煮込みうどん

チョップママ
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ニンニクとショウガが入っているので
体ポカポカ!!
冬はやっぱり煮込みうどんが美味しい!!
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材料

4人分
  • ☆鶏肉だんご☆
  • 鶏ひき肉 200g
  • ねぎ 少々
  • しょうが 一片
  • 酒 大さじ１
  • 片栗粉 大さじ１
  • ネギ 一本
  • しめじ 一パック
  • ★調味料★
  • 水 1000cc
  • だしの素 小さじ２
  • 酒 大さじ１
  • しょうゆ 大さじ１
  • みりん 大さじ１
  • みそ 大さじ3
  • ニンニク １片
  • すりゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    うどんは記載どうりの
    ゆで時間で茹でますが
    少し固めに茹でます。

  2. 2

    ☆鶏肉だんごを作ります。
    しょうがとネギをみじん切りにして鶏ひき肉に混ぜ、酒、片栗粉を
    粘り気がでるまで混ぜ合わせます。

  3. 3

    ねぎとしめじを切り
    鍋に★調味料★を入れて
    火にかけ沸騰寸前に
    なったらねぎとしめじを入れます。

  4. 4

    ねぎがしんなりしたら
    鶏肉だんごをスプーンで
    すくい入れます。

  5. 5

    鶏肉だんごに火が通ったら
    うどんを入れて2～3分ほど煮たら
    出来上がり～☆

    • にんにく入り♪味噌煮込みうどん作り方5写真

コツ・ポイント

ニンニクを入れるとコクが出て美味しいです♪

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チョップママ
チョップママ @cook_40054791
2016/02/01 13:19に公開
クックパッドのおかげで料理好きになりました♪いろいろなレシピ載せたいと思います☆
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このレシピのキーワード

味噌煮込みうどん ねぎ シメジ 片栗粉 鶏団子 にんにく 酒 とりひき肉 味噌 しょうが

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