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人参のシンプル常備菜
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人参のシンプル常備菜-レシピのメイン写真

人参のシンプル常備菜

みっぴい丸
みっぴい丸 @cook_40097446

さっぱりしているのでサラダ感覚でもりもり食べられます。
このレシピの生い立ち
人参を段ボールで頂いたので、これなら大量に消費出来て保存も出来るかなと思いました。

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人参を段ボールで頂いたので、これなら大量に消費出来て保存も出来るかなと思いました。

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人参のシンプル常備菜

みっぴい丸
みっぴい丸 @cook_40097446

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人参を段ボールで頂いたので、これなら大量に消費出来て保存も出来るかなと思いました。

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材料

作りやすい量
  • 人参 5本
  • オリーブ油またはサラダ油 適宜
  • 醤油 大さじ2〜3
  • 酢 大さじ1
  • だし粉 2グラム
  • 一味 お好みで
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作り方

  1. 1

    人参は皮をむいてピーラーで線切りにしたら湯でさっと茹でます。

  2. 2

    ボウルに水気を切った人参、醤油、酢、オリーブ油、だし粉を加えよく混ぜます。

  3. 3

    お好みで一味唐辛子を加えて出来上がりです。

コツ・ポイント

ピーラーを使って細く切った方が味がしみ込みやすいです。

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みっぴい丸
みっぴい丸 @cook_40097446
2014/03/03 05:28に公開
料理は初心者ですがみなさんのレシピを参考に料理上手を目指したいと思います。
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にんじん

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