簡単♡鶏胸肉でハートのインパナータ♡
やわらかジューシーなハート型のチキンカツ♥
二人で仲良くシェアして食べてね♥
一応材料記載してますがソースはお好みで♪
このレシピの生い立ち
むね肉を開くとハート型になることに気づいて❤
♥2014/6/25♥
まさかのクックパッドニュースに取り上げられていてびっくり！
簡単♡鶏胸肉でハートのインパナータ♡
やわらかジューシーなハート型のチキンカツ♥
二人で仲良くシェアして食べてね♥
一応材料記載してますがソースはお好みで♪
このレシピの生い立ち
むね肉を開くとハート型になることに気づいて❤
♥2014/6/25♥
まさかのクックパッドニュースに取り上げられていてびっくり！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉の丸みのある方に横から包丁を入れ、開く。
-
- 2
ハート型になるように筋などを切って整える。
※もちろん一口サイズに切っても◎です(*´˘`*)
-
- 3
砂糖と塩をまぶす。
※これがやわらかしっとりさせるコツ♪
-
- 4
ジップロック等に入れ、冷蔵庫で2時間以上休ませる。
できれば一晩かな～♪
-
- 5
その間にサルサソースを作っておく。
トマトをみじん切りにする。
-
- 6
玉ねぎもみじん切りにする。
※できるだけ細かい方がいいです♪
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- 7
ボールにサルサソースの材料を全て入れ、混ぜ合わせる。
できあがり☆
-
- 8
鶏むね肉を冷蔵庫から出し、水でサッと洗い、キッチンペーパー等で水気を拭き取る。
-
- 9
小麦粉、たまご、水を混ぜ合わせる。
※多少ダマが残ってても◎
-
- 10
むね肉にたっぷりつける。
-
- 11
パン粉をふんわりたっぷりつける。
-
- 12
フライパンに油を多めに敷き、弱火で温める。
※パン粉を少し入れて、ぷつぷつ泡が出てきたらOK♪
-
- 13
むね肉を入れて、きつね色になるまで、両面じっくり揚げ焼きする。
※普通に油で揚げても◎
-
- 14
お皿に盛って、サルサソースをハート型にかけてできあがり☆
-
コツ・ポイント
●むね肉をハート型になるように丁寧に開くこと♡
●パン粉は相手を想ってやさしくたっぷりつけること♡
●辛いのが苦手な人は鷹の爪なくてもOK♪
つくれぽ
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