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パクチーとライムのグリルチキン
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パクチーとライムのグリルチキン-レシピのメイン写真

パクチーとライムのグリルチキン

TOM’Sキッチン
TOM’Sキッチン @cook_40242848

程よいパクチーの香りとライムの酸味が効いたアジアングリル!
このレシピの生い立ち
鳥もも肉を使った料理にはまってますw

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材料

2人分
  • 鳥もも肉 300g
  • マリネソース
  • パクチー(みじん切り) 大さじ3
  • にんにく(みじん切り) 3片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ライム汁 大さじ2
  • チリフレーク 小さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    マリネソースを混ぜ合わせます。

    • パクチーとライムのグリルチキン作り方1写真
  2. 2

    出来れば一晩チキンを冷蔵庫の中で漬けおいて下さい。

  3. 3

    あとはオーブンで焼くなり、フライパンで焼くなり自由です。私はオーブントースターで焼きました。

  4. 4

    外側がカリッととるようにグリルしてください。仕上げにフレッシュなパクチーを飾って完成です!

コツ・ポイント

パクチーは茎の部分も必ず使ってください。
マリネソースの割合は好みに合わせて変えてもOKです!
グリルするときはしっかりと仲間で火を通してくださいね!

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TOM’Sキッチン
TOM’Sキッチン @cook_40242848
2016/02/05 06:26に公開
オーストラリア(ブリスベン)在住です。アップしているものは完全に男料理wこれからもっといろいろな料理に挑戦したいと思います!
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 にんにく コリアンダー チリ ライム

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