美味♪蓮根と大葉のもっちりボール揚げ♡
子供も食べるし、おつまみにも最高(^O^)
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冷蔵庫の残り物で作りましたww
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冷蔵庫の残り物で作りましたww
蓮根は半分をボウルにすりおろし、少し水気を絞っておく。残り半分は荒い微塵切りにしボウルに入れる。
むき海老を入れる時は荒めに微塵切りにして、揚げ油以外の材料も一緒にすべて1のボウルに入れスプーンで混ぜる。
170度の油でスプーン2つを使って食べやすい大きさにまとめて揚げる。キツネ色に揚がったら出来上がり♪
蓮根の水気によって生地がゆるい時は片栗粉を追加してください。
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