【下準備】
材料を量り、チョコとラズベリーは粗みじんに切り、バターを常温に戻し、バットにクッキングシートを敷いておく

ボウルにチョコとバターを入れて500wで１分30秒加熱する（途中取り出して混ぜる、様子を見つつ絶対に焦がさないで下さい）

500wで30秒温めた生クリームを加え(温めるのはホワイトチョコが分離しない為です)、泡立て器で混ぜながら全体を溶かす

キルシュを加え混ぜ、馴染んだらラズベリーを加えてゴムべらで混ぜる

ボウルを氷水に当てながらゴムべらでゆっくりと底から返すようにして混ぜる

ツノが立ち、チョコレートが自立するくらいになったら氷水から外す

ティースプーンで一口大にまとめ、バットの上に落とす
ラップをして冷蔵庫で１時間ほど冷やし固める

握るようにしながら手で丸く成形し、再び冷蔵庫で30分ほど冷やす

コーティング用のチョコを500wで１分30秒加熱して溶かす（途中一度取り出して混ぜる、焦がさないよう注意！）

丸めたチョコにコーティング用のチョコをうすくまぶし、すぐにココナッツフレークを入れた容器に落としてココナッツをまぶす

【Point】
素早く作業する為に、右手でチョコをまぶし、左手でココナッツをまぶすなどするとGOOD！

さらに冷蔵庫で冷やし固めたら完成です！

【ストロベリー×ココナッツ】
・ドライストロベリー60g
・キルシュ
・ココナッツフレーク

【アプリコット×プラリネ】
・ドライアプリコット60g
・コアントロー
・アーモンドプラリネ100g

【アプリコット×バニラ】
・ドライアプリコット60g
・バニラペースト
・粉砂糖(溶けないタイプ)

【ハニー×ピスタチオ】
・ハニーフィール30gとピスタチオ30g
・ラム酒
・粉砂糖(溶けないタイプ)

【右/アールグレイ】
・ミルクチョコレート
・紅茶を煮出した生クリーム
・ココアパウダー

【左/オレンジプラリネ】
・ミルクチョコレート
・オレンジピール60g
・コアントロー
・アーモンドプラリネ100g

【ミックスベリー×ココナッツ】
・ドライミックスベリー 60g
・キルシュ
・ココナッツファイン

【キャラメル×オレンジ】
・キャラメルチョコレート
・オレンジピール 60g
・ココアパウダー

【クランベリー×ココナッツ】
・ドライクランベリー 60g
・コアントロー
・ココナッツファイン

【ラムレーズン】
・ラムレーズン 60g
・ラム酒
・粉砂糖(溶けないタイプ)

【胡麻×小豆】
・甘納豆 70g
・練り胡麻白(手順③の次に加える)
・きな粉
※きな粉に粉砂糖を加えると優しい色合いに

【栗×抹茶】
・抹茶チョコレート
・栗の甘露煮 70g
・抹茶パウダー
※抹茶パウダーは二度づけするとよりキレイ

【ジブリトリュフ】
まっくろくろすけ(レシピID:20089562)と小トトロ( レシピID:20085236 )に挑戦！