キウイとモッツァレラチーズのカプレーゼ

Name: キウイとモッツァレラチーズのカプレーゼ
Cuisine: 日本語
Ingredients: モッツァレラチーズ 1パック; キウイ 1個; ミニトマト 4個; オリーブオイル 少々; 塩 少々; ブラックペッパー 少々

おもてなしの一品に追加すれば、ちょっとオシャレなおつまみになります。
このレシピの生い立ち
トマトのカプレーゼが大好きで、それをフルーツでアレンジしてみました。

材料

キウイはよく熟れた甘いものの方が、甘さとしょっぱさのバランスが良いです。

2015/12/29 00:16に公開

スピード手抜きクッキングが得意です！あと、リメイクしたり、フルーツ使いも好き。基本、一品で栄養をたくさん摂るため、何でも具沢山です（笑）長女が結婚し、次女と2人生活になり、ダブルワーク卒業したシンママです。年々色々手を抜くようになり、クックパッドに助けられてます♪

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