旦那喜ぶご飯8☆牛乳と片栗粉でグラタン
mai2com @cook_40075778
賞味期限が迫った牛乳がある時は冷蔵庫に残った野菜を使って必ず作ります！今回はカボチャを使って。甘みがあって美味しい～！
このレシピの生い立ち
賞味期限間近で牛乳がたくさん残っている時は色々な野菜を一緒に煮込んでグラタンを作ります！ぜひご家庭の野菜を使ってアレンジしてください！
旦那喜ぶご飯8☆牛乳と片栗粉でグラタン
賞味期限が迫った牛乳がある時は冷蔵庫に残った野菜を使って必ず作ります！今回はカボチャを使って。甘みがあって美味しい～！
このレシピの生い立ち
賞味期限間近で牛乳がたくさん残っている時は色々な野菜を一緒に煮込んでグラタンを作ります！ぜひご家庭の野菜を使ってアレンジしてください！
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは2センチ角、玉ねぎは1センチ角、エリンギは薄切り、鶏肉は一口サイズに。
- 2
鍋にオリーブ油をしき、玉ねぎ、鶏肉を中火で色が変わるまで炒める。その後にエリンギとカボチャを炒め塩こしょうをふる。
- 3
2の野菜達にオリーブ油でコーティングされたら(中まで火が通らなくてもok)、牛乳とコンソメをいれて沸騰手前で弱火に。
- 4
弱火と同時にマカロニをいれ、そのまま10分程コトコト。カボチャの色で全体が黄色くなったら水とき片栗粉をいれトロトロに。
- 5
耐熱皿に移し、お好みでとろけるチーズをちぎってのせ、粉チーズ、パン粉をふりトースターで3分焼けば出来上がり！
コツ・ポイント
小麦粉がきれていたので、今回は水とき片栗粉で！ホワイトソースがなくてもトロトロに仕上がります！カボチャは煮込むことで崩れるので、あえて大きめ(2センチ角)にしました。
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