簡単♡ナスdeピリ辛肉味噌そうめん♪
弓張り月 @cook_40055381
茹でるのはレンジにおまかせ♬味噌+豆板醤チョイ足しハチミツでバッチリ♡暑い時こそピリ辛の肉味噌でそうめんはいかがですか？
このレシピの生い立ち
知人に『そうめんで簡単に作って食べれる何か作って〜♪』と頼まれて作りました(^O^)
簡単♡ナスdeピリ辛肉味噌そうめん♪
茹でるのはレンジにおまかせ♬味噌+豆板醤チョイ足しハチミツでバッチリ♡暑い時こそピリ辛の肉味噌でそうめんはいかがですか？
このレシピの生い立ち
知人に『そうめんで簡単に作って食べれる何か作って〜♪』と頼まれて作りました(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはヘタを取り1cm角に切り水に5分さらし水気を切る。ピーマンはヘタと種を取り1cm角に切る。★は混ぜておく。
-
- 2
耐熱タッパーに水とそうめんを入れレンジで4分加熱し（蓋はしないで）ザルにあけ冷水で何回か揉み洗いする。
-
- 3
フライパンにごま油小さじ1/2を入れて中火で熱し肉を入れて色が変わるまで炒める。
-
- 4
ナスとピーマンを加えて塩胡椒し1〜2分炒め蓋をし弱めの中火で2〜3分蒸らし★を加えて混ぜ1〜2分炒める。
-
- 5
お皿に②をのせて④をのせて出来上がり(^O^)
-
コツ・ポイント
暑いので そうめんを茹でるのも面倒なので百均に売ってるパスタをレン・チンで茹でるタッパーを使いました(^O^)辛めがお好みの場合は豆板醤を増やしてくださいね(^^♪
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