簡単♪野菜たっぷり♪ボロネーゼ風パスタ

yu☆ai
yu☆ai @cook_40137955

簡単で美味しいパスタです。ボリュームたっぷり♪

このレシピの生い立ち
時間がなかったので家にある材料でパスタを作りました。ピーマンの肉詰めの時に使って残っていた挽肉ID19619050を解凍して使いました。

簡単♪野菜たっぷり♪ボロネーゼ風パスタ

簡単で美味しいパスタです。ボリュームたっぷり♪

このレシピの生い立ち
時間がなかったので家にある材料でパスタを作りました。ピーマンの肉詰めの時に使って残っていた挽肉ID19619050を解凍して使いました。

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材料

4人前
  1. パスタ 400g
  2. 合い挽き 200g
  3. なす 1本
  4. しめじ 1パック
  5. ピーマン 2個
  6. トマト(カットジュース漬け) 1缶
  7. ケチャップ 大さじ1
  8. ブイヨン 個1
  9. 粉チーズ 大さじ1
  10. 塩こしょう 少々
  11. オリーブオイル 大さじ1
  12. セリ 少々

作り方

  1. 1

    なすを切りオリーブオイルをなじませます。すりおろしにんにくと炒め、塩こしょうします。いったん皿に置いておきます

  2. 2

    ピーマン、しめじ、挽肉(ID19619050の挽肉を使いました)をよく炒めます。

  3. 3

    トマト缶、ブイヨン、塩こしょう、ケチャップ、すりおろしにんにく、粉チーズを入れ少し煮ます。

  4. 4

    パスタを加えて混ぜたら出来あがり!
    なすと、パセリを添えて♪

コツ・ポイント

時短で簡単に出来ます。トマト缶の代わりにフレッシュトマトでも美味しく出来ます(*^^*)

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