* ツリー✩パン ＊ タワー✩パン *
・aico・ @cook_40052902
ツリーをイメージした立体的なちぎりパン(*ˊᵕˋ*)
とっても簡単に組み立てられます♪
このレシピの生い立ち
Xmasに、クロカンブッシュの様なパンを作りたくて(*ˊᵕˋ*)
* ツリー✩パン ＊ タワー✩パン *
ツリーをイメージした立体的なちぎりパン(*ˊᵕˋ*)
とっても簡単に組み立てられます♪
このレシピの生い立ち
Xmasに、クロカンブッシュの様なパンを作りたくて(*ˊᵕˋ*)
アプリでひらく作り方
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ホームベーカリーで生地作り✩
パンケースに、強力粉、砂糖、塩、バター、牛乳を入れ、ドライイーストをセット。
- 2
パン生地コースで、
一次発酵まで。生地を取り出し、切り分けて、濡れ布巾をかけて、１０分ほどベンチタイム。
- 3
パン生地は、、、
３０gを６個、
２０gを１０個
に分割。
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- 4
ベンチタイム後、キレイに丸め直し、
輪っか状に天板に乗せる。３０g、６個で、１つの輪。
２０g、５個で、１つの輪。 -
- 5
２０g、３つは、三角形に軽くくっつける。
２０g、１つは、そのまま。
残り２０gは、お好きな様に♪
今回はクマ耳様に -
- 6
４０℃で、２０分二次発酵。
１７０～１８０℃に余熱したオーブンで、１５分ほど焼く。
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- 7
組み立て✩
大きい物から順に重ねていく。
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- 8
継ぎ目をずらしながら、、、ピッタリ重なります♪
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- 9
お好きな様にデコレーション♡
今回は、小さく成形した耳をパスタで刺して、チョコで顔を描いて、所々、くまﾁｬﾝに。
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- 10
溶かしたチョコで、金平糖をくっつけたり♪
粉砂糖をふったり、
チョコ細工を貼り付けても可愛いですね(*´`) -
- 11
できあがり(ㅅ˙³˙)♡
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- 12
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コツ・ポイント
デコを変えれば、Xmas以外にも…(*´罒`*)
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