ごはんのお供に☆さんまの蒲焼
甘辛でごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
うなぎの蒲焼を真似してアレンジしてみました。
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さんまを食べやすい大きさにカットしておく。1/2か1/3カットに。
さんまに下味をつける。
さんまに片栗粉をつけて、油で揚げる。
フライパンに混ぜ合わせておいた調味料を入れて、フツフツしたら、揚げたさんまをいれて、タレをからめる。
さんまは短時間で揚がります。揚げすぎは固くなるので、気をつけて!!
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