卵は白身を切るようにといて、水とコンソメを加えてよく混ぜます。混ざったら、濾しながら器に入れます。

器にふんわりとラップをし、レンジ500Wで2分～3分ほどかけます。器をゆらしたとき、真ん中がふるふる波打つ感じならOK

もし真ん中が水っぽいようなら、様子をみながらレンジにかけます。私は15秒ずつ様子みます。

別の容器でコーンスープあんを作ります。コーンスープを容器に入れ、記載されている半分程度のお湯を入れます。

コーンスープにとろみがつけばOK。もしサラサラならレンジにかけてください。あんを茶碗蒸しにかけて出来上がり