Mangut Lele tanpa santan
Udah lama gak beli ikan lele tadi pagi ke pasar beli lele tpi mau dimasak yang beda karena biasanya cuma digoreng. Kepikiran bikin mangut lele tapi tanpa santan karena ku gak begitu suka pake santan
Mangut Lele tanpa santan
Udah lama gak beli ikan lele tadi pagi ke pasar beli lele tpi mau dimasak yang beda karena biasanya cuma digoreng. Kepikiran bikin mangut lele tapi tanpa santan karena ku gak begitu suka pake santan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan lele (tips supaya mudah membersihkan ikan lele, lumuri ikan dengan garam dan diamkan sebentar) baru kemudian di bersihkan dan cuci bersih
- 2
Setelah bersih lumuri kembali dengan sedikit garam dan air lalu goreng dalam minyak panas sampai matang
- 3
Goreng kemiri sampai kecoklatan supaya aromanya bertambah gurih
- 4
Haluskan bumbu (kemiri, 2 bawang putih, 1 bawang merah, kunir, kencur dan lengkuas)
- 5
Sisa 1 siung bawang putih dan bawang merah di iris tipis supaya bumbunya tambah mantap... Heheh
- 6
Iris cabe (bisa disesuaikan pedasnya
- 7
Tumis bumbu halus dalam minyak panas beserta irisan bawang, cabe dan daun salam sampai harum
- 8
Tambahkan air, gula dan garam
- 9
Tunggu sampai mendidih masukkan irisan tomat dan daun kemangi
- 10
Masukkan ikan lele
- 11
Koreksi rasa dan tunggu sampai air sedikit mengental
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar